这几年，气调冷库有点火，因其在贮存农产品上的巨大优势，被广大用户们青睐。那什么是气调冷库呢？这与保鲜库有什么区别呢？我们一起来了解下。

气调冷库

气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，气调库增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期，通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍。

气调库设备组成：

制冷设备

库内加湿设备。

库内冲霜及制冷机组冷却水设备。

电气控制设备。

气调设备(制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机及二氧化硫发生器等)。

其它设备(气调库门、观察窗安全装置、储气袋等附属设备)。

保鲜冷库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。

这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。

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